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ロッシュココ

40

2014.12.03

分類

調理時間: 40分

ID121833

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

卵白が余ったら、ココナッツファインと混ぜてオーブンで焼くだけ!簡単ですが、プレゼントにも喜ばれるおすすめ焼き菓子です!ロッシュはフランス語で岩山、ココはココナッツです。

ヘルシー クッキー 子供

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材料(3cm20個分)
卵白 35g
グラニュー糖 50g
ココナッツロング 60g
バター 10g
小麦粉 5g
作り方
Point!
カリカリの食感が美味しいので、しっかり焼いてください。焼き加減は底を触ってみて冷めても柔らかければ、ゆるくレンジにかけて水分をとばすといいですよ!焦がさないように注意してくださいね(*^_^*)
  1. オーブンを170℃に予熱しておく。
    バターをレンジで溶かしておく。
  2. ボールに卵白を入れてコシを切り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
  3. 1)にラップをかけて600Wで30秒加熱し、グラニュー糖を溶かす。
  4. ココナッツロング、レンジで溶かしたバター、小麦粉を加えゴムべらでしっかり混ぜる。
  5. クッキングシートの上にスプーン(手でもOK)で3cmの山を作り、170℃に予熱したオーブンで15分、香ばしい焼き色が付いていたら150℃に温度を下げて15分~焼いたら出来上がり。
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