ロッシュココ

材料（３ｃｍ２０個分）

• 卵白
  35g
• グラニュー糖
  50g
• ココナッツロング
  60g
• バター
  10g
• 小麦粉
  5g

作り方

• 下準備
  オーブンを１７０℃に予熱しておく。 バターをレンジで溶かしておく。

• 1

  ボールに卵白を入れてコシを切り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  １）にラップをかけて６００Ｗで３０秒加熱し、グラニュー糖を溶かす。

• 3

  ココナッツロング、レンジで溶かしたバター、小麦粉を加えゴムべらでしっかり混ぜる。

  
• 4

  クッキングシートの上にスプーン（手でもＯＫ）で３ｃｍの山を作り、１７０℃に予熱したオーブンで１５分、香ばしい焼き色が付いていたら１５０℃に温度を下げて１５分～焼いたら出来上がり。

  

ポイント

カリカリの食感が美味しいので、しっかり焼いてください。焼き加減は底を触ってみて冷めても柔らかければ、ゆるくレンジにかけて水分をとばすといいですよ！焦がさないように注意してくださいね(*^_^*)

作ってみた！

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