チョコスコーン

70

2015.01.20

分類

調理時間: 1時間 10分

ID 123666

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

冷蔵庫からバターを出したら、大きなボールに材料を入れて手でほろほろになるまで潰していきます。シンプルな作り方ですが、簡単でおいしい、プレゼントにもおすすめのスコーンです。

    材料(4cm丸型25個分)
    バター 100g
    強力粉 100g
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 15g
    牛乳 40cc
    グラニュー糖 50g
    板チョコ 1枚(50g)
    1個(M)
    作り方
    Point!
    大きな三角形の形にしてもおすすめです(*^_^*)
    生地の甘さは控えめなのえで、お好みで粉糖をかけても美味しいです。
    1. バター、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖は冷蔵庫で冷やしておく。
      チョコレートは包丁で粗く刻んでおく。
      オーブンを180℃に予熱しておく。
    2. 大きめのボールに冷蔵庫で冷やしておいた材料全て(下準備)を入れる。スケッパーで切るように潰していく。
    3. 1)を手でさらさらの状態になるまでこする。(サブラージュ)
      よく溶いた卵、牛乳を入れて全体を混ぜ、刻んだチョコレートを加え混ぜながら一まとめにする。
      ラップにくるんで30分~冷蔵庫でねかせる。
    4. めん棒で厚さ1・5cmに伸ばし、4cm丸型でくり抜く。
      180℃に予熱したオーブンで16分焼いたら出来上がり。
    11 26
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