チョコスコーン
投稿日2015/01/20
更新日2015/01/20
調理時間70分
冷蔵庫からバターを出したら、大きなボールに材料を入れて手でほろほろになるまで潰していきます。シンプルな作り方ですが、簡単でおいしい、プレゼントにもおすすめのスコーンです。
材料（4ｃｍ丸型２５個分）
- バター100g
- 強力粉100g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー15g
- 牛乳40cc
- グラニュー糖50g
- 板チョコ1枚(50g)
- 卵1個(M)
作り方
ポイント
大きな三角形の形にしてもおすすめです(*^_^*) 生地の甘さは控えめなのえで、お好みで粉糖をかけても美味しいです。
- 準
バター、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖は冷蔵庫で冷やしておく。 チョコレートは包丁で粗く刻んでおく。 オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1
大きめのボールに冷蔵庫で冷やしておいた材料全て（下準備）を入れる。スケッパーで切るように潰していく。
- 2
１）を手でさらさらの状態になるまでこする。（サブラージュ） よく溶いた卵、牛乳を入れて全体を混ぜ、刻んだチョコレートを加え混ぜながら一まとめにする。 ラップにくるんで３０分～冷蔵庫でねかせる。
- 3
めん棒で厚さ１・５ｃｍに伸ばし、４ｃｍ丸型でくり抜く。 １８０℃に予熱したオーブンで１６分焼いたら出来上がり。
レシピID
123666
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作ってみた!
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- Artist
minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。
