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    柿とカブのバジル入りサラダ

    • 投稿日2014/12/26

    • 更新日2014/12/26

    • 調理時間15

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    21

    旬のカブは生でもパクパクたべられます!

    材料2人分

    • カブ
      2個
    • 赤カブ
      1/2個
    • 柿(種なし)
      1/2個
    • 小さじ1/8
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      1月4日
    • バジル
      2枚

    作り方

    ポイント

    カブは塩を振って水気をしっかり絞ってください。

    • 1

      カブは1ミリ厚さのイチョウ切りにし、塩をふって5分おいたらしっかり水気を絞る。 柿は皮を剥いて1ミリ厚さのイチョウ切りにする。

    • 2

      ボウルに1のカブ、柿、Aの材料を加えてよく混ぜ、バジルを細かくちぎって加えてざっくり混ぜ器に盛る。

    レシピID

    122548

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    河合 真由子
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    河合 真由子

    フードコーディネーター /フードスタイリスト 充実した朝時間が、1日を充実させるキッカケとなる。 をテーマに、朝でも手軽につくることができる朝レシピを 発信しています。 スタイリングでは、居心地のよいナチュラルな雰囲気をつくるのが得意です。

    「料理家」という働き方 Artist History