飲み物
胡桃甘酒
投稿日2015/02/28
更新日2015/02/28
調理時間10分(保温時間は除く。)
胡桃のおかげで香ばしく甘ったるさがない甘酒ができあがります。
材料（出来上がり1300cc）
- 炊いたごはん300g
- 米麹300g
- 水900cc
- 胡桃(ローストしたもの)140g
作り方
ポイント
ご飯は必ず60℃以下に冷ましてください。 お好みでおろし生姜を加えるともっと甘さがすっきりします♪
- 準
ごはんは粗熱をとっておく。 胡桃はブレンダーで攪拌して細かくしておく。
- 1
容器にごはんと水を入れてかき混ぜ、米麹をほぐしながら加えてよく混ぜる。
- 2
容器に蓋とハンドルを取り付け本体に入れ、本体の蓋を締め、麹/チーズボタンを選択する。
- 3
6時間後、出来上がったら撹拌した胡桃を加えて混ぜる。
レシピID
125363
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河合 真由子
フードコーディネーター /フードスタイリスト 充実した朝時間が、1日を充実させるキッカケとなる。 をテーマに、朝でも手軽につくることができる朝レシピを 発信しています。 スタイリングでは、居心地のよいナチュラルな雰囲気をつくるのが得意です。
