胡桃甘酒

材料（出来上がり1300cc）

• 炊いたごはん
  300g
• 米麹
  300g
• 水
  900cc
• 胡桃(ローストしたもの)
  140g

作り方

• 下準備
  ごはんは粗熱をとっておく。 胡桃はブレンダーで攪拌して細かくしておく。

• 1

  容器にごはんと水を入れてかき混ぜ、米麹をほぐしながら加えてよく混ぜる。

• 2

  容器に蓋とハンドルを取り付け本体に入れ、本体の蓋を締め、麹/チーズボタンを選択する。

• 3

  6時間後、出来上がったら撹拌した胡桃を加えて混ぜる。

ポイント

ご飯は必ず60℃以下に冷ましてください。 お好みでおろし生姜を加えるともっと甘さがすっきりします♪

作ってみた！

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