そら豆のごはん

材料4人分（お米3合分）

• そら豆
  10〜15本(さや入り)
• 塩
  小さじ1(そら豆を茹でる時用)
• 米
  3合
• 白だし
  大さじ3
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  そら豆をさやから出す。

  
• 2

  鍋にお湯を沸かして、塩を入れ、2分程度茹でて、ザルにあげておく。

  
• 3

  冷めたらそら豆の皮をむく。

  
• 4

  米をといで、白だしと塩を入れ、3合の目盛りまで水を入れて、かるく混ぜたら通常通り炊飯する。

  
• 5

  米が炊けたら、そら豆を混ぜる。

  

ポイント

白だしを使ってやさしい味の炊き込みご飯にしています。 お好みで白だしと一緒に入れる塩の分量は加減してください。

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