旬の味♪シンプルにおいしいそら豆ごはん

• 30分吸水時間を除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料4人分（ごはん2合分）

• 米
  2合分
• 水
  2合分
• そら豆
  約70g(さや付き10個が目安)
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・お米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げておく ・そら豆はまず3個分さやから出しておく

  
• 1

  洗米したお米にA 白だし大さじ1、本みりん大さじ1、塩小さじ1/2を合わせて2合分になるように水を注ぎ、よく洗ったそら豆のさやを3個ほどのせて通常通りに炊飯する

  
• 2

  炊飯している間にそら豆のさやとうす皮をむき、耐熱容器に入れてラップをかけて600ｗで2～3分加熱してそら豆がやわらかくなったら取り出す ※加熱しすぎに注意する

• 3

  ごはんが炊き上がったらさやを取りのぞき、加熱したそら豆を加えて切るように混ぜ合わせる

  

ポイント

・そら豆は鮮度が大切なので早めに使うようにしましょう ・ごはんにあと入れすることで、そら豆がボロボロになるのを防げます

作ってみた！

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