【ガリ手羽中】揉んで焼くだけ♪子どもウケ抜群👍

材料4人分

• 手羽中
  20〜25本
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• B
  片栗粉
  大さじ2
• B
  青のり
  小さじ2

作り方

• 1

  手羽中とA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ2cmをポリ袋に入れしっかり揉む。

  
• 2

  別のポリ袋にB 片栗粉大さじ2、青のり小さじ2と工程1の手羽中を入れ、よく振って衣をまぶす。

  
• 3

  フライパンに手羽中を並べて、ごま油をかけ中火で焼く。

  
• 4

  ひっくり返して、蓋をして、蒸し焼きにして、完成。

  

ポイント

・工程1と工程2は別のポリ袋を使用してください。 　工程1のポリ袋のままだと片栗粉がベタつき綺麗にまぶせません。 ・片栗粉をまぶすことで外はカリッ！となります。 ・蒸し焼きすることで火の通りにくい骨付き肉も時短で火が通ります👍

作ってみた！

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