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炊飯器で作る小豆煮

  • 2014.08.17

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  • デザート
    炊飯器で作る小豆煮
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    炊飯器にお任せすれば、火加減などを気にしなくても勝手に上手に炊いてくれます!!
    やることはスイッチ2回と、間でお水を入れ替えることだけ♪とっても簡単です!

    材料(作りやすい量)

    1カップ
    3カップ(×2回)
    1カップ
    ふたつまみ

    作り方

    1

    小豆1カップと水3カップを炊飯器に入れ、白米モードで炊飯する(約1時間)

    2

    保温に切り替わったら1度スイッチを切り、釜を取り出して水分だけを捨てる。
    新たに水を3カップ加え、砂糖、塩も加えて、もう一度白米モードで炊飯する。(約1時間)

    3

    保温に切り替わったら、そのまま30~45分ほど保温しておく。
    取り出したら保存容器に移して冷蔵保存する。

    ポイント

    最後に残る水分は、おしることして楽しめます。

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