炊飯器で作る小豆煮

160

2014.08.17

分類デザート

調理時間: 2時間 40分

ID 118849

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

炊飯器にお任せすれば、火加減などを気にしなくても勝手に上手に炊いてくれます!!
やることはスイッチ2回と、間でお水を入れ替えることだけ♪とっても簡単です!

    材料

    (作りやすい量)
    小豆 1カップ
    3カップ(×2回)
    きび砂糖 1カップ
    ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    最後に残る水分は、おしることして楽しめます。
    1. 小豆1カップと水3カップを炊飯器に入れ、白米モードで炊飯する(約1時間)
    2. 保温に切り替わったら1度スイッチを切り、釜を取り出して水分だけを捨てる。
      新たに水を3カップ加え、砂糖、塩も加えて、もう一度白米モードで炊飯する。(約1時間)
    3. 保温に切り替わったら、そのまま30~45分ほど保温しておく。
      取り出したら保存容器に移して冷蔵保存する。
    115 183

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