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炊飯器で作る小豆煮

デザート

炊飯器で作る小豆煮
  • 投稿日2014/08/17

  • 調理時間160

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炊飯器にお任せすれば、火加減などを気にしなくても勝手に上手に炊いてくれます!! やることはスイッチ2回と、間でお水を入れ替えることだけ♪とっても簡単です!

材料作りやすい量

  • 小豆
    1カップ
  • 3カップ(×2回)
  • きび砂糖
    1カップ
  • ふたつまみ

作り方

ポイント

最後に残る水分は、おしることして楽しめます。

  • 1

    小豆1カップと水3カップを炊飯器に入れ、白米モードで炊飯する(約1時間)

    工程写真
  • 2

    保温に切り替わったら1度スイッチを切り、釜を取り出して水分だけを捨てる。 新たに水を3カップ加え、砂糖、塩も加えて、もう一度白米モードで炊飯する。(約1時間)

    工程写真
  • 3

    保温に切り替わったら、そのまま30~45分ほど保温しておく。 取り出したら保存容器に移して冷蔵保存する。

    工程写真
レシピID

118849

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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