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身体に優しい全粒粉とココナッツオイルを使って、クランブルを作りました。 果物に乗せて焼いたり、マフィンのトッピングに使ったりも。
オイル以外の材料をボウルに入れてさっと混ぜ合わせる。 オイルを入れたら両手ですり混ぜながら、ポロポロの粒状にしていく。
好みの果物を耐熱皿に入れ、1をかけたら190度のオーブンで10分ほど焼く。
焼く前の状態で冷凍できます。 今回は全粒粉を使いましたが普通の薄力粉でも大丈夫です。
打ち粉をする
粉のふるい方
バターを常温(室温)に戻す
すり混ぜる
白っぽくなるまで混ぜる
切るように混ぜる
レシピID:122991
更新日:2015/01/08
投稿日:2015/01/08
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
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