レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ピリ辛がおいしい!チーズ入りメキシカンライスコロッケ

主食

ピリ辛がおいしい!チーズ入りメキシカンライスコロッケ
  • 投稿日2021/03/12

  • 調理時間15

ピリ辛ライスコロッケの中にまろやかなチーズの組み合わせはみんな大好き! おもてなしにもおすすめです。 #オールドエルパソ

材料4人分

  • ごはん
    400g
  • オールドエルパソ タコソース
    大さじ4
  • ハム(うす切り)
    4枚
  • キャンディチーズ
    9個
  • A
    小麦粉
    大さじ2
  • A
    牛乳
    大さじ3
  • パン粉
    約60g
  • 適量
  • オールドエルパソ タコソース
    好みの量

作り方

ポイント

小さめのボール状ににぎってください。 揚げあがりは、表面がこんがりきつね色になれば大丈夫です。(中まで火を通す必要はありません)

  • ハム(うす切り)は細切りにしておく。 バットにパン粉を出しておく。

  • 1

    ボウルにごはん、切っておいたハム、オールドエルパソ タコソースを入れて混ぜる。 ラップに混ぜごはんを少量のせ、キャンディチーズ1個を真ん中に入れたら、小さめのボール状に丸める。 同様に8個作る。

  • 2

    器にA 小麦粉大さじ2、牛乳大さじ3を入れて混ぜる。 1を転がしながらまんべんなくつけ、パン粉をまぶす。

  • 3

    180度の油で2を揚げる。 好みでタコソースを添える。

レシピID

379810

「油」の基礎

「たこ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

ライスコロッケ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

おおもと のりこ(大本紀子)
Artist

おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

「料理家」という働き方 Artist History