ピリ辛がおいしい！チーズ入りメキシカンライスコロッケ

ハム（うす切り）は細切りにしておく。 バットにパン粉を出しておく。

ボウルにごはん、切っておいたハム、オールドエルパソ タコソースを入れて混ぜる。 ラップに混ぜごはんを少量のせ、キャンディチーズ1個を真ん中に入れたら、小さめのボール状に丸める。 同様に8個作る。

器にA 小麦粉大さじ2、牛乳大さじ3を入れて混ぜる。 1を転がしながらまんべんなくつけ、パン粉をまぶす。

180度の油で2を揚げる。 好みでタコソースを添える。