HMで簡単！バームクーヘン風クレープ

ボウルにA 卵1個、豆乳200ml、水70ml、砂糖大さじ1、サラダ油小さじ1を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。 ホットケーキミックス粉も加え、更にダマが残らないようにしっかり混ぜる。

中火で温めたフライパンにバターを溶かしたら弱火にして、１の生地をお玉1杯分流し、フライパンを傾けて回しながら生地を広げていく。

生地の表面が乾いたら、つまようじを使ってふちをはがし、卵焼きのようにくるくると巻いたら皿に取り出しておく。

行程２と同じように生地を焼いたら、取り出しておいた３を生地の上に乗せて、更にくるくると巻いていく。 皿に取り出し、生地がなくなるまで同様にする。

食べやすい大きさにカットしたら皿に盛り、バターを添えてはちみつをたっぷりとかける。