デザート
マスカルポーネクリームといちごのマリトッツォ
10分
流行中のローマ名物「マリトッツォ」 ブリオッシュパンにたっぷりホイップクリームを詰めたパンですが、おうちで作るときは好きな丸パンで試せるのが良いところ！（もちろんブリオッシュでも！） クリームはマスカルポーネチーズを混ぜたマスカルポーネクリームです。 いちごを入れずそのままでもおいしく食べられます。
作り方
- 1
生クリームに砂糖を加え、泡立て器などで固めにホイップしたら、マスカルポーネチーズも加えて混ぜる。
- 2
10cmくらいの丸パンに、斜めに(深めに)切り込みを入れ、いちごをそれぞれに3粒ずつ入れる。 1のクリームをたっぷり詰め、最後にゴムベラなどを使ってクリームの表面を平らにならす。
- 3
好みでカットしたいちごをクリーム面に飾る。
ポイント
クリームの表面をきれいにならすのがポイントです。 甘さ控えめなので甘いのが好みの場合は砂糖を大さじ1増やしてください。
レシピID：409574
更新日：2021/03/23
投稿日：2021/03/23
広告
広告
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こんなレシピもきっと好き！
広告
広告