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ホットケーキミックスで簡単!くるくる巻くだけミルクレープ

デザート

ホットケーキミックスで簡単!くるくる巻くだけミルクレープ
  • 投稿日2021/04/16

  • 調理時間15

ホットケーキミックスのくるくるクレープシリーズです! 枚数をたくさん焼かなくても巻くことで層になり、簡単にミルクレープを作ることができます♪ シンプルバージョン、ジャムバージョンも公開中です。

材料3人分

  • ホットケーキミックス粉
    100g
  • A
    1個
  • A
    豆乳
    200ml
  • A
    70ml
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    サラダ油
    小さじ1
  • B
    生クリーム
    100ml
  • B
    砂糖
    10g
  • いちご
    適量

作り方

ポイント

生地をサラサラにするのがポイントです。

  • 1

    ボウルにA 卵1個、豆乳200ml、水70ml、砂糖大さじ1、サラダ油小さじ1を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。 ホットケーキミックス粉も加え、更にダマが残らないようにしっかり混ぜる。

  • 2

    中火で温めたフライパンにバターを溶かしたら弱火にして、1の生地をお玉1杯分流し、フライパンを傾けて回しながら生地を広げていく。 生地の表面が乾いたら、つまようじを使ってふちをはがし、皿に取り出しておく。

  • 3

    B 生クリーム100ml、砂糖10gをボウルに入れて泡立てる。 ピンとツノが立つくらいしっかりしたホイップクリームにする。

  • 4

    焼いたクレープ生地にホイップクリームをぬり、くるくると巻いておく。次の生地も同じように焼き、焼けたらホイップクリームをぬって、先に巻いたクレープを芯にして一緒にくるくる巻く。 生地がなくなるまで同様にする。

    工程写真
  • 5

    食べやすい大きさにカットしたら皿に盛り、好みでいちごを飾る。

    工程写真
レシピID

410916

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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