ホットケーキミックスで簡単!くるくる巻くだけミルクレープ

15

2021.04.16

分類デザート

調理時間: 15分

ID 410916

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

ホットケーキミックスのくるくるクレープシリーズです!
枚数をたくさん焼かなくても巻くことで層になり、簡単にミルクレープを作ることができます♪
シンプルバージョン、ジャムバージョンも公開中です。

    材料3人分
    ホットケーキミックス粉 100g
    A
    1個
    A
    豆乳 200ml
    A
    70ml
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    サラダ油 小さじ1
    B
    生クリーム 100ml
    B
    砂糖 10g
    いちご 適量
    作り方
    Point!
    生地をサラサラにするのがポイントです。
    1. ボウルにA

      卵 1個、豆乳 200ml、水 70ml、砂糖 大さじ1、サラダ油 小さじ1

      を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。
      ホットケーキミックス粉も加え、更にダマが残らないようにしっかり混ぜる。
    2. 中火で温めたフライパンにバターを溶かしたら弱火にして、1の生地をお玉1杯分流し、フライパンを傾けて回しながら生地を広げていく。
      生地の表面が乾いたら、つまようじを使ってふちをはがし、皿に取り出しておく。
    3. B

      生クリーム 100ml、砂糖 10g

      をボウルに入れて泡立てる。
      ピンとツノが立つくらいしっかりしたホイップクリームにする。
    4. 焼いたクレープ生地にホイップクリームをぬり、くるくると巻いておく。次の生地も同じように焼き、焼けたらホイップクリームをぬって、先に巻いたクレープを芯にして一緒にくるくる巻く。
      生地がなくなるまで同様にする。
    5. 食べやすい大きさにカットしたら皿に盛り、好みでいちごを飾る。
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