糖質オフ！糖質0麺でナポリタン！

材料2人分

• 糖質0麺
  2袋(丸麺)
• 玉ねぎ
  1/2個
• チョリソー
  4本
• ピーマン
  1個
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  練乳
  小さじ1/2(又は砂糖)
• 卵
  2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• 粉チーズ
  好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎは縦半分にして薄切りにし、ピーマンはヘタと種を除いて輪切りにする。 チョリソーは斜めにスライスしておく。

• 1

  中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水をきった糖質0麺を焼いていく。 この時に水分を飛ばすようにしっかり焼く。 一度皿に取り出しておく。

• 2

  1のフライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎ、チョリソーを炒める。 玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えて麺も戻し、塩コショウを振って炒め合わせる。

• 3

  2にA ケチャップ大さじ4、牛乳大さじ1、練乳小さじ1/2を加えて更に炒め、全体に調味料が混ざったら器に盛る。

• 4

  あいたフライパンの表面をキッチンペーパーなどでふき取り、オリーブオイル（分量外）をひいて、卵を割り入れて目玉焼きを作る。 3にのせ、好みで粉チーズをかける。

ポイント

糖質0麺は水分がきれにくいのでしっかり焼くことで味が薄まらず、美味しく食べられます。

作ってみた！

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