主菜
ふわふわ卵と豚のキムチ炒め
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質38.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味付けはシンプルに塩コショウだけ！ あとはキムチ(漬け汁）と豚肉の旨みが調味料代わりです。 ふわふわ卵がキムチの辛みを和らげます。
作り方
下準備
卵はといておく。 豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。- 1
フライパンを熱し、豚バラ肉を入れて炒める。 肉の色が変わったら塩コショウし、ニラとキムチも入れて全体を炒め合わせる。
- 2
１をフライパンの端に寄せ、空いたスペースにとき卵を入れて、卵が固まってきたら大きくかき混ぜて、大きめのいり卵を作る。 全体をさっと大きく混ぜ、器に盛る。
