主菜
レンジで時短《ホクホク新じゃが♡豚キムチ》
10分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物29.1g
- 脂質10.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質26.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホクホク新じゃがたっぷりのボリューム満点豚キムチです😋ごはんにもお酒にもピッタリ✨️
材料3人分
- 豚こま切れ肉160ｇ
- 新じゃがいも300ｇ
- ニラ1/2束
- 白菜キムチ100ｇ
- A酒、本みりん各大さじ1
- Aしょうゆ、味噌、オイスターソース各小さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
作り方
下準備
・新じゃがいもは、皮付きのまま、一口大の乱切りにする。 ・ニラは、4cm長さに切る。 ・A 酒、本みりん各大さじ1、しょうゆ、味噌、オイスターソース各小さじ1を混ぜ合わせる。- 1
・新じゃがいもは、水大さじ2と一緒に耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、4分加熱する(竹串が通るまで)水分を捨て、ラップをせずに、更に30秒加熱し、水分を飛ばす。
- 2
その間に、フライパンにごま油をひき、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を、中火で炒める。
- 3
じゃがいもを入れ、じゃがいもに少し焼き色がつくまで炒める。
- 4
白菜キムチとA 酒、本みりん各大さじ1、しょうゆ、味噌、オイスターソース各小さじ1を入れ、軽く炒め合わせる。
- 5
ニラを入れ、20秒ほどさっと炒める。
ポイント
■じゃがいもは、竹串が通るまで、しっかりレンチンしてください。 ■キムチの塩味で、調味料は、加減してください。
レシピID：522580
更新日：2026/05/05
投稿日：2026/05/05
作ってみた！
(・∀・)コロン2026/06/12 12:50
楽キチ🐶🐾さんつくレポから作ってみました😊 豚キムチにはいつもコチュジャンだったのですがお味噌合いますね。新じゃがもボリュームアップだけじゃなくて"入れたい"って思う位主役級でした😋 とても美味しかったです 素敵なレシピありがとうございました😊
- 1465412料理経験3年生
2026/06/01 20:57
炒め合わせている時に「これ絶対旨いだろうなぁ」と思ったのは初めてです。1.5人前作れば良かったと後悔する美味しさでした。ニラの代わりにピーマンで緑を確保しましたが、とても美味しいレシピですね。ご馳走様でした。
- チャコちゃんママ
2026/05/11 11:27
いつもの豚キムチにホクホクの新じゃがを 合わせると、こんなに美味しくなるんですね🥔✨ ありそうでなかった組み合わせに感動しました！ 家族にも大好評でした😊 いつも素敵で美味しいレシピありがとうござます🙏
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/05/10 23:12
ホクホク新じゃが♡豚キムチ🧡🥔🐽🌱🌶️💫✨ 皮付きの新じゃが🥔がホクホクで、豚🐽の旨味に､キムチ🌶️のピリ辛🌶️と､オイスターソース🧡と醤油🧡のコクと深みに、ニラ🌱で､白飯🍚&🍺がめっちゃすすむやつ〜､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 暑くなってきて､バテ気味🫠な時にも､食欲アップ⤴️⤴️💜🥳💫✨✨ 新じゃが🥔レンチンしてる間に､肉🐽焼いて､全ての準備万端で､レンチンの新じゃが🥔投入で､ちゃちゃっと炒めるだけで、スグできちゃう〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
