 / ポテトは子供も大好き♪ 豚キムチだけでも美味しいですけど、マヨチーズ焼きにすると更に美味しいです♡ビールのおつまみにもぴったり♡ / Nadia)
作り方
下準備 |
じゃがいもは5mm幅に輪切りにしたら(斜めに切るといいです) キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、大さじ2位の水をまわしかけてラップし、600Wのレンジで6分加熱する。 長ねぎは粗みじん切りにする。 豚ロース薄切りは食べやすい大きさに切る。 |
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1 |
ごま油を引いたフライパンを熱し、強火で長ねぎを1分炒めたら肉を加えて色が変わるまで炒める。 | |
2 |
キムチ・醤油を加えて中火で1分炒める。 | |
3 |
グラタン皿にじゃがいも(半量)を並べ、マヨネーズハーフをかけたら、炒めた豚キムチ(半量)をのせる。 同じように残りのじゃがいも→マヨネーズ→豚キムチをのせ、最後にピザ用チーズをのせる。 |
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4 |
240°Cのトースターで5分焼いたら完成！ |
ポイント
じゃがいもをレンジで加熱する間に豚キムチが作れちゃいます♡
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西山京子/ちょりママ
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