おつまみにぴったり・子どもに人気♡ポテトの豚キムマヨチー焼き

材料3人分

• じゃがいも
  3個
• 豚ロース薄切り
  150g(豚ばら・豚こまでも可)
• キムチ
  150g
• 長ねぎ
  1/2本
• ごま油
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1
• マヨネーズハーフ
  適量(普通のマヨネーズでも可)
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは5mm幅に輪切りにしたら(斜めに切るといいです) キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、大さじ2位の水をまわしかけてラップし、600Wのレンジで6分加熱する。 長ねぎは粗みじん切りにする。 豚ロース薄切りは食べやすい大きさに切る。

• 1

  ごま油を引いたフライパンを熱し、強火で長ねぎを1分炒めたら肉を加えて色が変わるまで炒める。

• 2

  キムチ・醤油を加えて中火で1分炒める。

• 3

  グラタン皿にじゃがいも(半量)を並べ、マヨネーズハーフをかけたら、炒めた豚キムチ(半量)をのせる。 同じように残りのじゃがいも→マヨネーズ→豚キムチをのせ、最後にピザ用チーズをのせる。

  
• 4

  240°Cのトースターで5分焼いたら完成！

ポイント

じゃがいもをレンジで加熱する間に豚キムチが作れちゃいます♡

作ってみた！

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