作業5分！じゃがいも消費にも活躍！「明太マヨポテト焼き」

材料2人分

• じゃがいも
  250g
• ピザ用チーズ
  50g
• 明太子
  40g
• パセリ
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4

作り方

• 1

  じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いて1cm幅の輪切りにする。明太子は皮を取り除き、A マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/4と混ぜ合わせる。

  
• 2

  鉄板にアルミホイルをひき、じゃがいもを並べる。A マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/4を塗り広げ、ピザ用チーズをのせたらトースターで15分〜20分じゃがいもに火が通るまで焼く。器に盛り、ちぎったパセリを散らす。

  

ポイント

明太子はたらこでも代用可能です。

作ってみた！

質問