レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ゆず胡椒香るサーモンの白だし漬け

主菜

ゆず胡椒香るサーモンの白だし漬け
  • 投稿日2021/06/17

  • 調理時間5(漬ける時間はのぞく)

お気に入りに追加

317

ゆず胡椒と白だしに漬けたヅケサーモン。 そのままでも、ほかほかご飯にのせて「ヅケ丼」にしてもおいしい! 出汁をかけてお茶漬けにしても良いです◎

材料2人分

  • サーモン(刺身)
    200g
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    ゆず胡椒
    小さじ1/2
  • みょうが、スプラウト
    好みで

作り方

ポイント

サーモンの他、鯛やひらめなどもおいしいです。

  • 1

    キッチンポリ袋にA 白だし大さじ2、ゆず胡椒小さじ1/2を入れて混ぜ、サーモン(刺身)も入れたら、冷蔵庫で15分ほど漬けておく。

    工程写真
  • 2

    器に盛り、好みで薄切りにしたみょうが、スプラウトを添える。

レシピID

415168

「みょうが」の基礎

「鮭」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

漬け丼」「刺身」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

おおもと のりこ(大本紀子)
Artist

おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

「料理家」という働き方 Artist History