ゆず胡椒香るサーモンの白だし漬け

5

2021.06.17

分類主菜

調理時間: 5分(漬ける時間はのぞく)

ID 415168

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

ゆず胡椒と白だしに漬けたヅケサーモン。
そのままでも、ほかほかご飯にのせて「ヅケ丼」にしてもおいしい!
出汁をかけてお茶漬けにしても良いです◎

    材料

    2人分
    サーモン(刺身) 200g
    A
    白だし 大さじ2
    A
    ゆず胡椒 小さじ1/2
    みょうが、スプラウト 好みで

    作り方

    ポイント

    サーモンの他、鯛やひらめなどもおいしいです。
    1. キッチンポリ袋にA

      白だし 大さじ2、ゆず胡椒 小さじ1/2

      を入れて混ぜ、サーモン(刺身)も入れたら、冷蔵庫で15分ほど漬けておく。
    2. 器に盛り、好みで薄切りにしたみょうが、スプラウトを添える。
    0 217

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