＼トーストをのせて／野菜たっぷりサラダパン

紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。 レタスは洗ってちぎっておく。 プチトマトはヘタをとって洗っておく。

塩コショウを振った鶏むね肉をフライパンに置き、片面をこんがり焼いたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。 食べやすい大きさにスライスする。 ※サラダチキンでも可

ボウルに水気をきったA レタス1/2玉、プチトマト8個、紫玉ねぎ1/2個、ベビーリーフ1袋を入れ、１の鶏むね肉を乗せる。

食パンにバターをぬり、トーストで2～3分ほど焼いたら、4～9等分にして2に乗せる。 好みのドレッシングをかけて食べる。