＼トーストをのせて／野菜たっぷりサラダパン

材料2人分（1～2人）

• 食パン
  1枚(6枚切り)
• バター
  7g
• A
  レタス
  1/2玉
• A
  プチトマト
  8個
• A
  紫玉ねぎ
  1/2個(又は玉ねぎ)
• A
  ベビーリーフ
  1袋
• 鶏むね肉
  1/2枚
• 塩コショウ
  少々
• ドレッシング
  好みの量

作り方

• 下準備
  紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。 レタスは洗ってちぎっておく。 プチトマトはヘタをとって洗っておく。

• 1

  塩コショウを振った鶏むね肉をフライパンに置き、片面をこんがり焼いたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。 食べやすい大きさにスライスする。 ※サラダチキンでも可

• 2

  ボウルに水気をきったA レタス1/2玉、プチトマト8個、紫玉ねぎ1/2個、ベビーリーフ1袋を入れ、１の鶏むね肉を乗せる。

• 3

  食パンにバターをぬり、トーストで2～3分ほど焼いたら、4～9等分にして2に乗せる。 好みのドレッシングをかけて食べる。

ポイント

野菜は、家にある好みの野菜で大丈夫です。

作ってみた！

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