ブロッコリーと卵のホットドック

15

2018.04.02

分類主食

調理時間: 15分

ID 265710

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ブロッコリーとゆで卵、玉ねぎを甘めのマヨネーズタレで和えた、やさしい味のホットドックです。

    材料(4個分)
    1個
    ブロッコリー 40g
    A
    ひとつまみ
    A
    大さじ1
    新玉ねぎ(又は玉ねぎ) 1/4個
    B
    塩こしょう 各少量
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    砂糖 小さじ1
    ホットドック用のパン 4個
    作り方
    Point!
    ・ゆで卵は100円ショップのゆで卵の輪切りカッターにゆで卵を縦に置き切り、横向きに変えて切ると、みじん切りが簡単に作れます。
    ・玉ねぎを使う場合は、みじん切りにした後に水にさらして辛味を抜き、キッチンペーパーで水気を絞ります。
    1. ブロッコリーは小房に分け、
      耐熱皿にA

      塩 ひとつまみ、水 大さじ1

      とともに入れラップをかけ、
      600wで2分レンジ加熱し細かく切る。
    2. ゆで卵を作り、みじん切りにする。
      新玉ねぎはみじん切りにする。
    3. ボウルにB

      塩こしょう 各少量、マヨネーズ 大さじ2、砂糖 小さじ1

      を入れ混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。
    4. ホットドック用のパンの真ん中に包丁で切り込みを入れ、
      バターを塗りトースターで焼き色がつくまで焼き③を詰める。
    5. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    11 53
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