デザート
パイシートでキャラメルナッツクロッカン
投稿日2024/06/02
更新日2024/06/02
調理時間5分(焼成時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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パティスリーやパン屋にあるクロッカンをパイシートを使って簡単に作ります。 パン屋さんのクロッカンデニッシュをイメージしています。 材料３つなのに本格的なクロッカン！ 自宅で作ったとは思えないほどの出来栄えになりますよ♪ おもてなしにぜひどうぞ♪
材料6人分（マフィン型6個分）
- パイシート1枚（約160g）
- 無塩おつまみナッツ40〜50g(くるみ、アーモンド)
- ミルクキャラメル30g
- グラニュー糖大さじ1/2
- 水大さじ1
作り方
ポイント
水を加えることでキャラメルソースになります。 パイシートは冷凍庫から出したら半解凍の状態で切る方が出来上がりがきれいになります。
- 準
無塩おつまみナッツは粗く刻んでおく。
- 1
パイシートは冷凍庫から出して冷たいうちに1cm角に切り、キッチン用ポリ袋にグラニュー糖と一緒に入れて袋を振り、グラニュー糖をまぶす。
- 2
ナッツ、ミルクキャラメル、水を耐熱ボウルに入れ、600wのレンジで40〜50秒加熱する。 キャラメルを溶かすように全体を混ぜる。 （溶けていなければ10秒追加する）
- 3
2の中に1のパイシートを入れて、キャラメルが全体に絡むように混ぜる。
- 4
ベーキングカップを敷いたマフィン型に3を入れ、190度に温めたオーブンで30〜35分ほど焼く。 ※あまりに焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる
レシピID
484302
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。