餃子の皮で！カニクリームピザ

材料2人分

• 餃子の皮
  15枚
• カニカマ
  5本
• バター
  20g
• しめじ
  1/2パック(50g)
• 小麦粉
  20g
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• 牛乳
  150ml
• ピザ用チーズ
  適量
• ブラックペッパー
  お好みで
• 青ネギ（小口切り）
  お好みで

作り方

• 1

  カニカマは手でほぐし、しめじはハサミで小さく切る。

  
• 2

  耐熱ボウルに①を入れ、バターをのせ、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分ほどしめじに火が通るまで加熱する。

  
• 3

  ②に小麦粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

  
• 4

  牛乳を半量入れ、なめらかになるまで混ぜ、残りを入れ混ぜる。A 顆粒コンソメ小さじ1/2、塩こしょう少々を入れ、ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで3分ほどとろみがつくまで加熱する。

  
• 5

  ④をよく混ぜる。

  
• 6

  餃子の皮に⑤をのせ、ピザ用チーズをかける。

  
• 7

  チーズを乗せ、トースターで焼き色がつくまで焼く。お好みで、ブラックペッパーや青ネギ（小口切り）をのせる。

  

ポイント

◎余りがちな餃子の皮でピザにしました。ソースはレンジで簡単に、カニカマを使ってカニクリーム風ソースを作ります🥰食パンにのせてもおいしいですよ。 ◎ソースは小麦粉を入れ、しっかり混ぜてから、半量の牛乳を入れてよく混ぜることでダマになりません。 ◎電子レンジは種類によってちがうので加熱時間を調整してください。 ◎野菜とバターを先に加熱することで野菜の旨みが出て、より美味しくなります。きのこはお好きなものを使用してください😊玉ねぎやコーンを入れてもおいしいです。

作ってみた！

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