副菜
女子会に。アボカドとカニカマのグラタン
投稿日2018/04/17
更新日2018/04/17
調理時間5分
美容に良いアボカドをそのまま器として使うグラタンは、華やかでおもてなしにぴったり。 ５分でできるかんたんレシピです。 かにかまの旨みがきいたホワイトソースが、アボカドと相性ぴったりです。
材料2人分
- アボカド1個
- かにかま4本（30ｇ）
- ホワイトソース100ｇ
- 塩こしょう少々
- ピザ用チーズ30ｇ
作り方
ポイント
下ごしらえ不要のかにかまと、市販のほワイトソースを利用するので、時短！急なおもてなしにもぴったりです。
- 1
アボカドは半分に切り、たねを取り、断面に塩こしょうをふる。 皮面を少し切り取って平らにし、おいた時に安定するようにする。
- 2
かにかまは小さく刻み、飾り用に少し取り分ける。 耐熱ボウルにホワイトソースとかにかまを入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ600wで1分加熱する。
- 3
1のアボカドに、2とピザ用チーズを1/2量ずつのせる。 オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。 飾り用のかにかまをのせる。
レシピID
200187
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。