主食
アボカドクリームのパングラタン
投稿日2020/10/16
更新日2020/10/16
調理時間15分
簡単1人分のパングラタン。熟れたアボカドをクリーミーなソース変わりにしました。朝食やブランチに。
材料1人分
- 食パン1枚
- アボカド1/2個(熟れたもの)
- 牛乳30g
- 塩小さじ1/4
- ピザ用チーズ20g
- パセリのみじんぎり適量
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
アボカドはよく熟れたものを使用してください。
- 1
食パンは8等分に切る。
- 2
アボカドをボールに入れ、潰しながら混ぜる。 牛乳・塩を加え、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
耐熱容器に食パンを並べ、アボカドクリームを塗る。 ピザ用チーズをかける。
- 4
トースターで焼き色が付くまで焼く10分ほど焼く。
- 5
パセリのみじんぎり、黒こしょうをかけてできあがり。
レシピID
400083
質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
