ワンパン15分♪トマトフランクパスタ

材料1人分

• こだわり生フランク
  1本(100g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• パスタ
  100g(10分茹でを使用)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  水
  500ml
• A
  カットほうれん草
  200g
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• A
  塩こしょう
  適量
• A
  トマト缶
  200g
• 刻みパセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  こだわり生フランクは7分程度茹でておく。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、串切りにした玉ねぎと斜めに4等分にしたこだわり生フランクを入れ、焼き色がつくまで炒める。

  
• 2

  A 水500ml、カットほうれん草200g、コンソメ顆粒小さじ1、ケチャップ大さじ1、にんにくチューブ1cm、塩こしょう適量、トマト缶200gを加え、沸騰させる。

  
• 3

  パスタを加え、表記時間の＋1分程度多めに茹でる。※水分が少なくなってきたら少しずつ追加してください(分量外)。目安は全体の2/3程度が浸っているのがベスト。それ以上減るようであれば追加してください。

  
• 4

  器に盛り、刻みパセリを散らす。

  
• 5

  業務スーパーのこだわり生フランクを使用しました。噛んだ瞬間にあふれ出す肉汁と、食べ応えのあるサイズ感が魅力。生タイプなので、使用前に7分ほど茹でておくと中までしっかり火が入り、安心して調理できます。フライパンで焼けば皮がパリッと仕上がり、よりジューシーさを感じられるのもポイントです。

  

ポイント

・水分が完全になくなると焦げやすいので注意してください。 ・トマト感を強めたい場合は、ケチャップを少し足すのもおすすめです。 ・生フランクの代わりにウインナーを使用しても◎

作ってみた！

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