主菜
【ちくわチーズの磯辺焼き】お弁当やおつまみにも◎
10分
青のりの豊かな風味と白だしの旨味がふわっと広がります♫ちくわのプリッとした弾力の中から、まろやかなチーズがとろ〜り🤤白だしのほどよい塩気とチーズのコクも相性抜群で、ついついパクパク食べてしまうおいしさです🌟衣にマヨネーズを加えているのでコクもあり、表面は香ばしく、中はもっちりとした食感に✨夕飯のおかずにはもちろん、お子さまのおやつやお弁当、お酒のおつまみなど、さまざまなシーンで活躍してくれます👩🍳ぜひお試しください😋💗
作り方
下準備
ちくわはそれぞれ半分に切る。プロセスチーズをちくわの大きさに合わせて切り、ちくわの穴に差し込む。
- 1
ボウルにA 薄力粉、水各大さじ2、青のり、マヨネーズ各大さじ1、白だし小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせたらちくわを入れ、全体に絡める。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、①を入れ、全体に焼き色をつける。
- 3
業務スーパーの白だしを使用しました。鰹・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合し、上品でまろやかな味わい。これ1本あれば、煮物や卵焼き、炒め物などが簡単にプロ級に仕上がります。
ポイント
・ちくわは火が通りやすいため、表面に焼き色がつく程度にサッと焼くのがおすすめです。 ・加熱しすぎると中のチーズが流れ出やすくなるので、様子を見ながら焼いてください。
レシピID：532243
更新日：2026/09/11
投稿日：2026/09/11
