お弁当＆副菜に♪調味料オール２で簡単！『ちくわの磯辺焼き』
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間5分
調味料はすべて「２」で覚えやすい♪サラダ油も大さじ２で揚げ焼きにするので、お弁当やちょっとした副菜でもちくわの磯辺焼きを楽しんでいただけます(^^)/
材料2人分
- ちくわ1袋4本入り
- A水・小麦粉各大さじ2
- A青のり・マヨネーズ各小さじ2
- A塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
●マヨネーズを加えることで、サクッと仕上がります。●焦げないようやや弱めの中火でころがしながら揚げ焼きにしてください。
- 1
ちくわは1本を3等分の斜め切りにする。
- 2
ボウルにA 水・小麦粉各大さじ2、青のり・マヨネーズ各小さじ2、塩ひとつまみを加えて菜箸で軽くかきまぜ、ちくわと加えてよく和える。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、やや弱めの中火で２～３分、転がしながら揚げ焼きにする。
- 4
キッチンペーパーの上で油を切り、器に盛る。
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質問
作ってみた!
- ゆ
2024/02/04 21:09
写真撮り忘れです😭🙏🙏 リピしました！！ 前回同様とっても簡単で美味しく出来て、 家族にも大好評でした✨️ もちろんまた作ります👩🍳 - コスモス
2024/01/18 19:10
お酒のおつまみにちょうどちくわがあったので… 簡単に出来て、最高👍 - めい
2023/12/31 11:53
「今まで食べたちくわの磯辺揚げの中で一番美味しい」と言ってもらえました。 揚げ焼きなんだよと説明しました。 夫は料理人なので、自分でも作ったことはあるらしいですが、自分のより美味しいと言ってくれました笑 - ゆ
2023/11/30 09:27
簡単で美味しすぎます🤤❤️ おかずにもおつまみにもぴったり👍 リピ決定です✨️ - ありみ
2023/10/07 16:21
リピして、作りました♡。マヨネーズの味が、すごく、おいしいです♡。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。