【ピーマンとツナの中華サラダ】味見でなくなる♪おつまみにも◎

材料2人分

• ツナ
  1缶(70g)
• 千切りピーマン
  80g(冷凍)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ2
• A
  中華だし、砂糖、水
  各小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  千切りピーマンは冷凍のまま耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。水気をしっかり拭き取る。 ※生のピーマンを使用する場合は、千切りにし、水にくぐし、耐熱容器に入れ、ラップをかけたら電子レンジ(600W)で1分程度加熱してください。ピーマン約2個分です。

  
• 1

  ボウルにA ごま油大さじ1、白いりごま小さじ2、中華だし、砂糖、水各小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を入れよく混ぜ合わせたら、オイルを切ったツナとピーマンを加え、全体に味がなじむように和える。

  
• 2

  業務スーパの千切りピーマンを使用しました。ピーマンを軽く湯通しして千切りにし、急速冷凍した商品。必要な分だけ取り出して使えるため、無駄が出にくいのが嬉しいポイントです。冷凍とは思えないシャキッとした食感で、炒め物や麺類の彩りにも便利です。

  

ポイント

・【A】は先によく混ぜ合わせてから材料を加えることで、味の偏りを防げます。 ・ツナのオイルとピーマンの水気をしっかり取り除くことで、味がぼやけにくくなります。

作ってみた！

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