甘辛♡無限ツナピー春雨【#作り置き #お弁当 #レンジ】

材料4人分（メインにする場合は2人分）

• ピーマン
  5個(200g)
• 緑豆春雨
  60g
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  水
  1cup
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• B
  しょうが
  チューブ2〜3cm
• B
  粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ピーマンは種とヘタをとり、細切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に、緑豆春雨→ピーマンの順に重ねA 水1cup、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加える。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  サッと混ぜ合わせ、そのまま5〜10分おく。

  
• 4

  春雨が水分を吸ったら、ツナ缶(油ごと)・B しょうがチューブ2〜3cm、粗挽き黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛って、お召し上がりください♪ お好みで、いり白ごまを加えると、さらに美味しくなります!

  
• 6

  マヨネーズがお好きな方や、ピーマンの苦味が気になる方は、マヨネーズをプラスしても美味しい!

  
• 7

  【ポイント】 ★緑豆春雨は、耐熱容器に入らない場合、半分に切ってください。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油を小さじ1〜2ほどプラスしてください)

ポイント

★レンジ加熱後は、シャバシャバですが、時間が経つと春雨が水分を吸ってちょうどよくなります。 ★鶏ガラスープの素は、省いてもOKです。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

質問