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タジン鍋でアツアツ~スィートポテト♪

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2017.01.06

分類主食

調理時間: 15分

ID141997

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

鍋を開けると、あっと驚くスィートポテト!タジーン鍋ですくっていただく
スィートポテト~♪ブレンダーで材料を撹拌して、流し込んで、卵黄を塗り焼くだけ、楽ちん!

スイーツ・デザート 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単/見た目・盛り付け
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材料5人分
焼き芋(大きいもの) 1本正味450g
バター(今回有塩) 60g
卵黄 1個
砂糖(今回三温糖) 50g
牛乳 70ml
仕上げ用卵黄 1個
作り方
Point!
"★調理時間に、焼き芋を焼く時間やタジン鍋で焼き上げる時間は含んでいません ★今回は、⑧の画像、大きなさつま芋で1時間15分ほどかかりました 小さめから普通サイズなら、40分位で焼けます"
  1. 洗ってアルミホイルを巻いた、焼き芋を200度に予熱したオーブンで
    40~1時間少しかけて、天板にのせ、焼く
  2. ボウルに、熱いままのうちに、くりぬいたさつま芋、
    6等分したバター・卵黄・砂糖・牛乳を入れブレンダーで混ぜ合わせる
  3. ペースト状にした②を分量外のバターを
    塗り広げたタジン鍋に流し込み、平らにととのえ、
    仕上げ用卵黄を表面に塗ります"
  4. 180度に予熱したオーブンで180度×目安⇒、25分ほど、
    仕上げ用卵黄に焼きめが綺麗につくまで焼く(蓋なしです)
  5. 16cmのタジン使用
  6. れんげで適量をすくって、お召し上がりください
  7. 左の芋で200度で40分、右が今回使用したもので、
    200度で1時間15分ほど焼きました、竹串でチェックします
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