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    黄色いバラの白玉のデザート♪

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    黄色いバラの白玉のデザート♪

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    7

    • 投稿日2017/03/02

    • 更新日2017/03/02

    • 調理時間20

    バラのお花の白玉を、白ワイン入りのアロエと楽しむデザート♪ 白玉は、工夫して、豆腐白玉に、市販の色付き粉糖をそのまま使用 キレイな、お色になりました☆

    材料3人分

    • 白玉
      90g
    • 絹こし豆腐
      100g
    • デコレーション粉糖(黄)
      10g
    • 朝から、アロエ入りシャルドネ缶
      1個
    • 好みで、ドイツ白ワイン
      適量

    作り方

    ポイント

    "★はごろもフーズ 朝からフルーティ アロエ(シャルドネ果汁入り)使用 ★共立食品 デコレーション粉糖 (赤・黄 青の食用色素入り粉糖) ★マトファーのシリコン型(取数15)使用"

    • 1

      白玉と絹ごし豆腐、粉砂糖を、手で、練り混ぜます(耳たぶ位の硬さ)

      工程写真
    • 2

      油を薄くつけた、バラの型に、小さめ15g、大きめ20gの生地を、押し付けて、真ん中は、へこませて、取り出す

      工程写真
    • 3

      取り出したら、たっぷりの熱湯で、浮かんでくるまで、茹でる

      工程写真
    • 4

      器に白玉を飾り、シャルドネ果汁入り、アロエ缶を汁ごと、流し入れる

      工程写真
    • 5

      マドンナ ドイツ白ワインを使用(好みで、白ワインも追加する)

      工程写真
    レシピID

    142070

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    小寺 洋子
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    小寺 洋子

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