デザート
黄色いバラの白玉のデザート♪
投稿日2017/03/02
更新日2017/03/02
調理時間20分
バラのお花の白玉を、白ワイン入りのアロエと楽しむデザート♪ 白玉は、工夫して、豆腐白玉に、市販の色付き粉糖をそのまま使用 キレイな、お色になりました☆
材料3人分
- 白玉90g
- 絹こし豆腐100g
- デコレーション粉糖（黄）10g
- 朝から、アロエ入りシャルドネ缶1個
- 好みで、ドイツ白ワイン適量
作り方
ポイント
"★はごろもフーズ 朝からフルーティ アロエ（シャルドネ果汁入り）使用 ★共立食品 デコレーション粉糖 （赤・黄 青の食用色素入り粉糖） ★マトファーのシリコン型（取数15）使用"
- 1
白玉と絹ごし豆腐、粉砂糖を、手で、練り混ぜます（耳たぶ位の硬さ）
- 2
油を薄くつけた、バラの型に、小さめ15g、大きめ20gの生地を、押し付けて、真ん中は、へこませて、取り出す
- 3
取り出したら、たっぷりの熱湯で、浮かんでくるまで、茹でる
- 4
器に白玉を飾り、シャルドネ果汁入り、アロエ缶を汁ごと、流し入れる
- 5
マドンナ ドイツ白ワインを使用（好みで、白ワインも追加する）
レシピID
142070
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