ブルーローズ　薔薇の豆腐白玉♪

材料9人分

• 白玉
  60g
• 絹こし豆腐
  67g
• デコレーション粉糖(青)
  4g
• 餡・フルーツ・みつ豆缶
  適量

作り方

• 1

  白玉と、絹こし豆腐、デコレーション粉糖(青)を、手で錬り混ぜます(耳たぶの硬さ)

  
• 2

  油を、薄くつけたバラの型に、15gの生地を、押し付けて、 中央は、へこませて取り出す

  
• 3

  取り出したら、たっぷりの、熱湯で、浮かんくるまで茹でる

  
• 4

  餡・フルーツ・みつ豆缶なども、 用意しておいた、器に盛り付けたら完成

  

ポイント

★マトファーのシリコン型（取数15個使用）レシピ量で、約8～9個 ★共立食品　デコレーション粉糖　（赤　黄　青の食用色素入り粉糖）使用

作ってみた！

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