のりと胡麻の養生豚汁〜全部入れて煮込むだけ

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 生姜すりおろし
  ひとかけ分
• ごぼう
  1/2本(75〜100g)
• 焼き海苔
  全形1枚
• 水
  600ml
• 味噌
  大さじ2〜3
• 黒すりごま
  大さじ2〜3

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 ごぼうは斜め薄切りにして、焼き海苔は手で小さくほぐす。

• 2

  お鍋に豚バラ薄切り肉、ごぼう、焼き海苔、生姜すりおろし、水を入れて火にかける。

• 3

  中火で加熱し具材に火が通ったら、火を消して味噌を溶き入れる。

• 4

  火をつけ弱火にし、黒すりごまを加えて混ぜ合わせたら、火を止める。

ポイント

お使いのお味噌に合わせて量を調整してください。

作ってみた！

質問