春キャベツの甘味！コールスローサラダ

材料2人分

• 春キャベツ
  200ｇ
• コーン（冷凍）
  50ｇ
• ベーコン
  20g
• 塩
  小さじ1/6
• A
  マヨネーズ
  大さじ３
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  からし
  小さじ1/4
• A
  ポン酢
  小さじ1/2
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ベーコンは細かく切る。コーン（冷凍）とベーコンを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで1分加熱する。

  
• 2

  春キャベツは細切りにし、1と塩も加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。粗熱がとれたら、水分を絞って捨てる。

  
• 3

  2とA マヨネーズ大さじ３、砂糖小さじ1、からし小さじ1/4、ポン酢小さじ1/2を混ぜ合わせる。こしょうをふったら完成。

  

ポイント

からしが苦手な方はなしでも大丈夫です。 からしを粒マスタードにしても美味しいです。

作ってみた！

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