材料を漬け込んであとはオーブンで焼くだけの簡単レシピです!
クレイジーソルトはたっぷり加えるとしっかりとした味付けになります!
鶏手羽先と一口大にカットしたパプリカ、ズッキーニとプチトマトをボウルに入れたA おろしニンニク小さじ1、オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ2、クレイジーソルト大さじ1、レモン汁小さじ1/2、ドライバジル少々、はちみつ小さじ1の材料に漬けておく。
1の鶏手羽先とパプリカ、ズッキーニを天板に並べ、予熱した200度のオーブンで約25分焼き、プチトマトを加えさらに10分焼いて出来上がり。
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末森陽子
フードコーディネーター、フードアナリスト。 2008年より自宅にて食と花を愉しむ「おもてなし会」を開催。(会員数約500名) 身近な食材を使い、ちょっとした工夫でおもてなし風に見せることが得意。 現在、様々な企業やメーカーのアンバサダーとしての活動やセミナー、レシピ開発、コラム執筆などで活動中。