野菜の豚巻き　ガーリック醤油

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15分

「ちょりまめ日和」のちょりママです。お花見に、行楽に! お弁当レシピはいかがでしょうか。

材料（2人分）

1
アスパラはピーラーで筋と固い周りの部分をとり、半分に切ります。にんじんはアスパラと長さをそろえ、1cm幅に切ります。
2
NEWクレラップを広げて、アスパラ、にんじんそれぞれを置き、塩をふり閉じます。電子レンジ(500W)で1分加熱して冷まします。※スパークや焦げに注意し、様子を見ながら加熱してください。
3
豚肉を3等分に分け、NEWクレラップをしいたまな板の上に並べます。茶こしで薄力粉をふり、【1】のアスパラとにんじんを交互に2本ずつ並べます。手前から巻いて、全体には薄力粉をふります。※ラップを巻きこまないよう注意してください。
4
キチントさんフライパン用ホイルシートをしいたフライパンで【3】をとじ目から入れて全体を焼きます。
5
Aを回しかけて、からめながら焼いてできあがり。レンジ対応保存容器にお好みでレタスをしき、切り分けた野菜の豚巻きを詰めれば、お花見やピクニックにも持って行けます。