主菜
【天才的に旨い♡厚揚げの甘辛豚巻き】トッポギ風で食べ応え◎
15分
これは天才的に旨い😊 見た目がトッポギっぽいのですが、厚揚げに豚バラを巻いて韓国風の味付けに♡ 女性ウケはもちろん😍男性もがっつり好きな味付け😍 ケチャップ入りで、辛味が強くないので辛いものが苦手な娘もぱくぱく食べてました♡ ボリュームもあって食べ応え抜群です✨
材料（2〜３人分）
- 豚バラ肉薄切り200g
- 厚揚げ2枚(300g)
- 塩、こしょう各少々
- Aコチュジャン大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- A酒大さじ1と1/2
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取って、1枚を4等分にする。
- 2
①の厚揚げに、豚バラ肉薄切りをきつめに巻きつけたら塩、こしょうを振る。A コチュジャン大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、ケチャップ大さじ1、酒大さじ1と1/2は合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をひき中火で熱し、②の豚巻きの巻き終わりを下にして入れて、各面を転がしながら3〜４分ほど焼く。
- 4
余分な油はペーパータオルで拭き取り、弱めの中火にしてA コチュジャン大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、ケチャップ大さじ1、酒大さじ1と1/2を加えて、全体に煮絡める。
ポイント
・豚バラ肉はきつめに巻くようにして、厚揚げから剥がれにくくなります。 ・お好みでごまを振ってください。 ・豚肉はロースの薄切り肉を使用してもおいしく仕上がります。
レシピID：498280
更新日：2025/02/21
投稿日：2025/02/21
作ってみた！
クラ蔵2025/02/22 11:18
トッポギ風で美味しい厚揚げの甘辛豚巻きです。(՞•🐽•՞)➰☘ ̖́- ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
鶏皮坊主2025/02/21 23:11
見た目は味が濃そうでしたが、厚揚げがさっぱりしているのでちょうど良い味でした。ボリューム感もあり、満足で家族にも好評でした。
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