たっぷりねぎの豚豆腐スープスパゲッティ
20分
「ちょりまめ日和」のちょりママです。 旬のねぎをたっぷりのせた豚ひき肉と豆腐の温かい和風のスープスパゲッティです。
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- 豚ひき肉100g
- 木綿豆腐1/2丁(200g)
- 小ねぎ25g
- しょうが(すりおろし)1片分
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 水250cc
- A
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- かつおぶし適量
作り方
- 1
レンジクッキングスパゲッティにスパゲッティを入れ、袋に記載の加熱時間に7分プラスした時間を電子レンジで加熱します。
- 2
鍋に油(分量外)、しょうがを入れて熱し、ひき肉を入れて炒めます。豆腐、酒、砂糖、塩を入れてさらに炒めます。
- 3
水を加えてひと煮したら、Aを入れて煮立ったら味を調えます。
- 4
【1】のスパゲッティを湯きりし、器の入れます。【3】のスープをかけ、小ねぎ、かつおぶしを散らして出来上がりです。
