ふるふる桃のミルクプリン

材料4人分（4人分）

• 白桃(缶詰)
  160g
• シロップ
  大さじ1(桃缶のシロップ)
• 牛乳
  120ml
• 砂糖
  大さじ2
• 粉ゼラチン
  2g
• 冷水
  10ml
• 生クリーム
  80ml

作り方

• 1

  〈下準備〉 ・粉ゼラチンは冷水に振り入れて10分～戻す。 ・桃はフォークでつぶし、シロップをかける。

• 2

  鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ沸騰直前まで温める。

• 3

  粗熱を取り、戻したゼラチンを加えて溶かす。

• 4

  ボウルに移して冷水に当て人肌程度に冷ましてから、つぶした白桃(缶詰)とシロップを入れる。生クリームも加えて混ぜる。

• 5

  冷蔵庫で冷やし固め、スプーンですくって器に盛りつける。

ポイント

生クリームがなければ、牛乳200mlにしても。

作ってみた！

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