いんげんのチヂミ

• 15分

材料4人分（直径２０ｃｍのもの1枚）

• いんげん
  6~8本
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• B
  薄力粉
  大さじ5
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  卵
  1個
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  いんげんは筋があれば除き、5mm幅に斜めに切る。 Aで和えてからBを加え混ぜる。

• 2

  ごま油を熱したフライパンに①を薄く丸く（直径２０ｃｍくらい）広げる。 時々押さえながら両面をじっくり焼く。

• 3

  取り出して一口大に切る。

ポイント

※お好みで酢醤油でどうぞ。

作ってみた！

質問