主食
小分け保存でラクラク☆お茶漬けの具「鯵の味噌茶漬け」
投稿日2017/09/01
更新日2017/09/01
調理時間10分
鯵の干物をほぐして薬味と共にお茶漬けの具に。冷凍保存してもそのままごはんにのせてお湯をかけて食べれます。
材料2人分（お茶漬けの具２個分）
- 鯵の干物１枚
- 大葉６枚
- みょうが１個
- みそ小さじ２
作り方
ポイント
あたたかいごはんに載せてお湯やお茶を注いで召し上がってください。 冷蔵で２日ほど保存可。冷凍もＯＫ。
- 1
鯵の干物を焼いて、骨から身を外してかるくほぐす。粗熱は取る。
- 2
大葉は千切りにし、みょうがは小口に切る。
- 3
具材とみそを2等分して、それぞれラップで包む。
- 4
具材をラップで包むときはまずは二つに折って2～3回上の部分を折り返します。
- 5
その後、軽く空気を抜きながら、両側をキャンディーみたいにくるくる閉じて
- 6
ひとつにして結びます
レシピID
188526
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+