ヘーゼルナッツとクリームチーズのキャラメルパイ

・ヘーゼルナッツはローストし、半分くらいに切る。 ・キャラメルは1cm角に切る。 ・バターは室温に戻しておく。 ・オーブンの予熱を180℃に上げておく。

ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーなどで練り、バター、塩を加えて均一になるまで練る。

薄力粉を加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。

ヘーゼルナッツ、キャラメルを加えてざっくり混ぜる。 ひとまとめにして冷蔵庫で30分程寝かせる。

クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで24個くらいに分けて落とす。 ☆キャラメルは中の方に入っているようにする。

180℃のオーブンで12分焼く。 オーブンから出したら、天板にそのまま置いて粗熱を取ってから、クーラーで冷ます。