レシピサイトNadia
    デザート

    マンゴープリン

    マンゴープリン
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2018/07/29

    • 更新日2018/07/29

    • 調理時間15分(冷し固める時間は除く)

    缶詰を使ってお手軽、濃厚なマンゴープリンを。

    材料4人分

    • マンゴー
      200g(缶詰)
    • 砂糖
      大さじ2
    • 牛乳
      80cc
    • 生クリーム
      40cc
    • ゼラチン
      4g
    • 冷水
      20cc
    • トッピング用のマンゴー
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ※まとめて固めて、スプーンですくって盛りつけても。

    • 準

      ・マンゴーはミキサーでピューレ状にし、ざるで濾す。 ・トッピング用のマンゴーは1cm角に切る。 ・冷水にゼラチンを振りいれ、よく混ぜふやかす(10分～)。

    • 1

      ボウルにピューレにしたマンゴー、砂糖を入れ、よく混ぜて溶かす。

    • 2

      牛乳を少しずつ加え混ぜ、生クリームも加え混ぜる。

    • 3

      ふやかしたゼラチンを電子レンジ600Wで20秒ほどかけ溶かして加え、よく混ぜて器に4等分に分けて入れる。

    • 4

      冷蔵庫で冷やし固める。

    • 5

      トッピング用のマンゴーをのせる。

    レシピID

    328285

    質問

    作ってみた!

    「マンゴープリン」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    神田えり子
    • Artist

    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History