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    豚こまと長芋のマヨソース炒め

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    豚こまと長芋のマヨソース炒め

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    • 投稿日2019/05/16

    • 更新日2019/05/16

    • 調理時間15

    長芋がほっくりおいしい!ソース&マヨは最強の組み合わせです。

    材料2人分

    • 長芋
      150g
    • 豚こま切れ肉
      150g
    • サラダ油
      小さじ2
    • とんかつソース
      大さじ1.5(または中濃ソース)
    • マヨネーズ
      大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    ※脂っこく仕上がらないようにマヨネーズは火を止めて加えます。 ※とんかつソースは中濃ソースでも。

    • ・長芋は皮をむいて、7mm角に切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、長芋の両面に焼き色が付くまで焼く。

      工程写真
    • 2

      豚こま切れ肉を入れて火を通し、とんかつソースを入れて炒める。

      工程写真
    • 3

      火を止めて、マヨネーズを加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    375765

    「豚肉」の基礎

    「ソース」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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