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豚こまと長芋のマヨソース炒め

15
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2019.05.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID375765

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

長芋がほっくりおいしい!ソース&マヨは最強の組み合わせです。

豚肉料理 フライパン 豚肉 ビールの〆 ビールのおつまみ マヨネーズ 中濃ソース ソース おつまみ ビールに合うおつまみ とんかつソース 豚こま切れ肉 ビールに合う ビール ビールにあうおつまみ 長芋 クラフトビール
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材料2人分
長芋 150g
豚こま切れ肉 150g
サラダ油 小さじ2
とんかつソース 大さじ1.5(または中濃ソース)
マヨネーズ 大さじ1.5
作り方
Point!
※脂っこく仕上がらないようにマヨネーズは火を止めて加えます。 ※とんかつソースは中濃ソースでも。
  1. ・長芋は皮をむいて、7mm角に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、長芋の両面に焼き色が付くまで焼く。
  3. 豚こま切れ肉を入れて火を通し、とんかつソースを入れて炒める。
  4. 火を止めて、マヨネーズを加えて混ぜる。
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