豚こまと長芋のマヨソース炒め

15

2019.05.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 375765

神田えり子

おばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

長芋がほっくりおいしい!ソース&マヨは最強の組み合わせです。

豚肉料理 フライパン ソース ビール おつまみ ビールの〆 マヨネーズ とんかつソース クラフトビール 中濃ソース ビールに合う ビールに合うおつまみ 豚肉 豚こま肉 長いも

    材料

    2人分
    長芋 150g
    豚こま切れ肉 150g
    サラダ油 小さじ2
    とんかつソース 大さじ1.5(または中濃ソース)
    マヨネーズ 大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    ※脂っこく仕上がらないようにマヨネーズは火を止めて加えます。
    ※とんかつソースは中濃ソースでも。
    1. ・長芋は皮をむいて、7mm角に切る。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、長芋の両面に焼き色が付くまで焼く。
    3. 豚こま切れ肉を入れて火を通し、とんかつソースを入れて炒める。
    4. 火を止めて、マヨネーズを加えて混ぜる。
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