主菜
豚こまと長芋のマヨソース炒め
投稿日2019/05/16
更新日2019/05/16
調理時間15分
長芋がほっくりおいしい！ソース＆マヨは最強の組み合わせです。
材料2人分
- 長芋150g
- 豚こま切れ肉150g
- サラダ油小さじ2
- とんかつソース大さじ1.5(または中濃ソース)
- マヨネーズ大さじ1.5
作り方
ポイント
※脂っこく仕上がらないようにマヨネーズは火を止めて加えます。 ※とんかつソースは中濃ソースでも。
- 準
・長芋は皮をむいて、7mm角に切る。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、長芋の両面に焼き色が付くまで焼く。
- 2
豚こま切れ肉を入れて火を通し、とんかつソースを入れて炒める。
- 3
火を止めて、マヨネーズを加えて混ぜる。
レシピID
375765
質問
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「豚肉」の基礎
「ソース」の基礎
- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
