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火を使わない!混ぜるだけ!☆さば缶とわかめの冷や汁風

汁物

火を使わない!混ぜるだけ!☆さば缶とわかめの冷や汁風
  • 投稿日2020/08/23

  • 調理時間5

防災食にも! 鯖の水煮缶と乾燥わかめ、味噌、白すりごまを入れて冷や汁風に。 ごはんにかけてもおいしいです。

材料1人分

  • さば缶
    1缶(水煮・約150g)
  • A
    味噌
    大さじ1/2
  • A
    300cc
  • 乾燥わかめ
    ひとつまみ
  • 白すりごま
    大さじ1/2

作り方

ポイント

○鯖缶は味噌煮のものがあれば、味噌は入れずに水を注ぐだけでもOKです。 ○ボウルや器で作る意外にも、ポリ袋に入れて作ると洗い物も出ずに、防災のときには便利です。

  • 1

    ボウルかポリ袋にA 味噌大さじ1/2、水300ccを入れて均一に混ぜる。

  • 2

    乾燥わかめを入れて柔らかくなったら、さば缶を漬け汁ごと入れてさっと混ぜ、白すりごまを入れる。

レシピID

397183

「味噌」の基礎

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神田えり子
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神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

「料理家」という働き方 Artist History