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粒々コーンのしっとりふりかけ

  • 2014.05.13

  • 115345
    粒々コーンのしっとりふりかけ
    粒々コーンのしっとりふりかけ粒々コーンのしっとりふりかけ

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    甘い粒のとうもろこし、ゴールドラッシュをかつお節と一緒にふりかけに。ご飯のおともにどうぞ♪

    材料

    1本
    10g
    小さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    ゴールドラッシュは皮をむきサッと水で洗いラップで包み、電子レンジ500W約3分加熱する。(または茹でたり、オーブンで皮ごと焼くなど、お好みの方法で下準備をして下さい。)粗熱が取れたら、包丁で削ぎ芯から実を外す。

    2

    かつお節をブレンダーやミキサー等で、細かくする。(粉にならない様にして下さい。)

    3

    とうもろこし以外の材料をフライパンに入れ、水分が馴染むようかき混ぜる。混ざったら火を付け、炒っていく。

    4

    フライパンが熱くなってきたら、とうもろこしを加えて更に炒る。ほど良い水分量になったら出来上がり。
    (とうもろこしを加えると焦げやすくなりますので、ご注意を。)

    5

    ご飯の上に乗せ、お好みで小ネギや海苔を振りかけて、どうぞ♪

    ポイント

    顆粒の出汁のもとを使う時は、塩分があるので量を控えめにし、しょう油の量も調節して下さい。

    このレシピのキーワード
    野菜のおかず 時短 かつお シニア 子供 ヘルシー

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