副菜

さっぱり箸休めに♡大根ときゅうりとちくわの大葉ゆかり和え

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すごくさっぱりしているので、脂っこいお料理の副菜にもいいですよ♡ あと一品、箸休めにも♡ 旬の大根が瑞々しくて、めっちゃ美味しいです♡

材料2人分

  • 大根
    160g程
  • きゅうり
    1本
  • ちくわ
    2本
  • 大葉
    5枚
  • A
    ゆかり
    大さじ1
  • A
    白だし
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    大根・きゅうりは千切りにする。 ちくわは縦半分に切ってから、斜めに細切りする。 大葉は細切りにする。

  • 1

    ボウルに大根・きゅうり・ちくわ・大葉・A ゆかり大さじ1、白だし小さじ1を入れてよく混ぜる。

ポイント

切ってただただ混ぜるだけの超簡単レシピ♡ 白だしは「ヒガシマル醤油 京風割烹白だし」を使用しています♡

作ってみた!

  • ごんべす
    ごんべす

    2026/02/26 20:23

    副菜として作ったのに主菜の立場を脅かすほど美味しいです☺✨️ 味見の時点で『ハイ、鬼リピ決定🙂‍↕️』 ご馳走様でした💕
    ごんべすの作ってみた!投稿(さっぱり箸休めに♡大根ときゅうりとちくわの大葉ゆかり和え)
  • michu
    michu

    2026/02/22 18:34

    切って和えるだけの簡単おつまみレシピ♪ さっぱりシャキシャキ最高に美味しいです❣️❣️ いつも簡単美味しいおつまみレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(さっぱり箸休めに♡大根ときゅうりとちくわの大葉ゆかり和え)
  • キトリ
    キトリ

    2021/09/05 22:17

    ゆかりでひんのり大根がピンクに染まりました。さっぱりしてて、美味しかったです!
  • リリゾー
    リリゾー

    2021/05/02 15:07

    さっぱりでメチャ美味しいです♪ゆかりがなかったのでカリカリ梅のふりかけで対応です
    リリゾーの作ってみた!投稿(さっぱり箸休めに♡大根ときゅうりとちくわの大葉ゆかり和え)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら