お彼岸団子

材料（３人分）

• 米粉
  130g
• 熱湯
  100cc

作り方

• 1

  米粉に熱湯をすこしづつ足していき、耳たぶくらいの硬さに まとまるくらいの水分を足す。 最初は熱いので箸で混ぜても。

• 2

  よく捏ねてなじませたら丸めて真ん中を軽く潰す。

• 3

  蒸し器で１０分～艶が出てくるまで蒸す。

  

ポイント

お団子は熱湯で！ぬるいと粉っぽさが残ってしまいます。

作ってみた！

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