混ぜるだけ!ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー

35

2019.11.01

分類デザート

調理時間: 35分

ID 381916

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

食物繊維豊富なオートミールを使って玉子・乳製品不使用のおやつを作りました。
粗く刻んだアーモンドとオートミールがザクザクで食べ応え抜群です!
混ぜるだけなので焼くまでに10分もあればあとはオーブンにお任せです♪

    材料5人分(10枚分)
    A
    オートミール 100g
    A
    薄力粉 50g
    A
    米油 50cc
    A
    三温糖 50g
    A
    豆乳 50cc
    A
    アーモンド 50g
    作り方
    Point!
    厚さを均等にならして形を整えてください。
    中心部分の生焼けなどの焼きムラなどの失敗が減ります。
    1. オーブンを180度で余熱しておく。
    2. アーモンドは包丁で粗く刻んでおく。
    3. A

      オートミール 100g、薄力粉 50g、米油 50cc、三温糖 50g、豆乳 50cc、アーモンド 50g

      の材料をすべてボウルに入れて、全体がまとまるまでスプーンなどで混ぜてまとめる。
    4. オーブンの天板にオーブンシートをしいて、工程2の生地を10等分に丸く並べる、180度に余熱をしたオーブンで22分焼く。
    5. 焼けたらオーブンから取り出し、天板に乗せたまま冷まして完成!
    104 350
    コメント・感想 Comment
    343055 さん
    2020.11.12 14:44

    授乳中のおやつを作ろうと思って探してたところ発見しました! 家にある材料で簡単に作れました! 美味しかったです。 片手で食べるのには少し崩れやすいので今度は一口サイズで作ってみます!

    川津由紀子
    川津由紀子 さん
    2020.11.12 20:26:02

    作ってくださりありがとうございます!!綺麗に焼き色つきましたね~!ちょっと濃く焼けたところが香ばしくて美味しいんです!焼いてる間と冷ます間は手がかからないのでご飯を作る前にささっと混ぜてオーブンに入れたりしていますよ~。授乳中とのこと、忙しい日々と思いますがお菓子作りまですごい!応援しています!

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